Gusto dell'agro. Saggio di gastronomia storica (Il)
Prezzo
17,69 €
Tasse incluse
L'aceto dall'antichità a oggi, in cucina e non solo. Con un ampio repertorio di ricette storiche e contemporanee. Titolo originale: ''Le goût de l'aigre. Essai de gastronomie historique'' (1991).
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