Gusto dell'agro. Saggio di gastronomia storica (Il)
Prezzo
17,69 €
Tasse incluse
L'aceto dall'antichità a oggi, in cucina e non solo. Con un ampio repertorio di ricette storiche e contemporanee. Titolo originale: ''Le goût de l'aigre. Essai de gastronomie historique'' (1991).
9788886283243
Scheda dati
- Autore
- Godard Misette
- Collana
- AsSaggi
- Formato
- Libro in brossura
- Data pubblicazione
- 10 Giugno 2009
Riferimenti specifici
- isbn
- 9788886283243
- ean13
- 9788886283243
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