Cucina milanese (La)
Prezzo
30,38 €
Tasse incluse
Descrizione
Il racconto della gastronomia e del costume culinario di Milano. Un libro che ripercorre la storia, gli aneddoti, gli ingredienti, le tecniche, i prodotti e la lingua di una cucina unica, parte integrante della vita e della cultura milanese. Oltre 160 ricette, tradizionali e rivisitate, che rappresentano il canone culinario meneghino, impreziosito dalle illustrazioni di Andrea Antinori e da un testo introduttivo di Luigi Veronelli.
Dettagli del prodotto
9788836014354
Scheda dati
- Autore
- Guatteri Fabiano
- Collana
- Cucina
- Formato
- Libro rilegato
- Data pubblicazione
- 27 Ottobre 2023
Riferimenti specifici
- isbn
- 9788836014354
- ean13
- 9788836014354
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