Guida alle buone tavole della tradizione 2019

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16,96 €
Tasse incluse
Vallardi A.
Accademia italiana della cucina (cur.)
FUORI COLLANA VARIA
Libro in brossura
04 Ottobre 2018
Nuovo
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E-Book non acquistabile
La Guida dell'Accademia Italiana della Cucina è dedicata alla tutela della ristorazione più attenta ai prodotti e alle ricette del territorio: vi sono inseriti, infatti, solo quei locali che offrono una cucina rispettosa dei valori della tradizione locale (talvolta anche con qualche guizzo di fantasia innovativa),realizzata con ingredienti di prima qualità, possibilmente del luogo, servita con cortesia e a un prezzo equilibrato in rapporto all'ambiente.
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