Pane. 70 ricette classiche e innovative di pani fatti in casa. Ediz. illustrata
Prezzo
23,06 €
Tasse incluse
Armbrust Bernd
Gli illustrati di Natura e salute
Libro in brossura
24 Novembre 2011
Nuovo
Settanta ricette raccolte da un maestro dell'arte fornaia: pani classici internazionali, pani dolci per la colazione e raffinati pani ripieni. Con le ricette base per il pane bianco in cassetta, il pane di segale con pasta acida e la preparazione della pasta madre. E tante cose da sapere sulla preparazione e la cottura del pane e istruzioni dettagliate per l'impastamento, corredate da foto per ottenere sempre un ottimo pane croccante e profumato.
9788848127042
Scheda dati
- Autore
- Armbrust Bernd
- Collana
- Gli illustrati di Natura e salute
- Formato
- Libro in brossura
- Data pubblicazione
- 24 Novembre 2011
Riferimenti specifici
- isbn
- 9788848127042
- ean13
- 9788848127042
Nuovo
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