Mia piccola pasticceria giapponese (La)
Prezzo
42,70 €
Tasse incluse
Descrizione
Shokupan, brioche hokkaido, cotton cake e ancora ingredienti iconici come tè matcha, yuzu e sesamo nero: attraverso una raccolta di 80 ricette sublimate dall'esperienza francese di un noto brand di boulangerie nipponiche, questo libro apre una porta sulla cura del dettaglio, il rigore stilistico e il gusto sempre più ricercato della pasticceria giapponese.
Dettagli del prodotto
9791281608405
Scheda dati
- Autore
- Takumi
- Collana
- Reference
- Formato
- Libro rilegato
- Data pubblicazione
- 04 Novembre 2025
Riferimenti specifici
- isbn
- 9791281608405
- ean13
- 9791281608405
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