Monferrato. Terra generosa. Ediz. italiana e inglese
Prezzo
24,40 €
Tasse incluse
Descrizione
Il viaggio nella terra generosa del Monferrato ha un accompagnatore illustre: il cuoco Beppe Sardi, nato a Rocchetta Tanaro in provincia di Asti, da decenni protagonista della ristorazione e della promozione in provincia di Alessandria. È l'alfiere della cucina del territorio, dei sapori monferrini, della cultura del riso abbinato ai prodotti tipici. Il libro racconta il cuoco e il Monferrato, mentre le ricette offrono un ventaglio di sapori unici, da scoprire a uno a uno. Beppe Sardi è consigliere della Delegazione Piemonte Valle d'Aosta dei Discepoli D'Escoffier. Georges Auguste Escoffier, studioso e storico della cucina francese, sosteneva che l'arte culinaria deve essere praticata con semplicità, valorizzando nutrimento e sapore dei cibi, all'insegna della genuinità.
Dettagli del prodotto
9791255451372
Scheda dati
- Autore
- Sardi Beppe, Sozzetti E. (cur.)
- Formato
- Libro in brossura
- Data pubblicazione
- 26 Settembre 2025
Riferimenti specifici
- isbn
- 9791255451372
- ean13
- 9791255451372
Nuovo
Leo Elements Font End
Panel Tool
Full Width
Boxed Large
Yes
No
Font Base
Font Heading
Font Slider
Font Senary
Font Septenary
Color Default