Orto in cucina. 760 piatti di verdure e legumi (L')
Prezzo
14,64 €
Tasse incluse
Minerdo B. (cur.), Novellini G. (cur.)
I ricettari Slow Food
Libro in brossura
18 Marzo 2020
Nuovo
Descrizione
Oggi più che mai sentiamo un invito costante per ragioni di salute e di sostenibilità ambientale ad inserire più verdure nella nostra dieta. Anche a chi non è strettamente vegetariano questo ricettario insegna come cucinare gli ortaggi, descrivendone le varietà, raccontando la coltivazione e la stagionalità, ma soprattutto illustrando le ricette della tradizione regionale italiana che, da nord a sud, più ci permettono di apprezzare gusto e differenti varietà di una verdura. A corredo del repertorio delle ricette, nella parte introduttiva del volume, troverete utili suggerimenti su negozi e mercati, modalità di taglio e utensili per realizzarle, cotture e metodi di conservazione. Il tutto a un prezzo d'occasione.
Dettagli del prodotto
9788884996237
Scheda dati
- Autore
- Minerdo B. (cur.), Novellini G. (cur.)
- Collana
- I ricettari Slow Food
- Formato
- Libro in brossura
- Data pubblicazione
- 18 Marzo 2020
Riferimenti specifici
- isbn
- 9788884996237
- ean13
- 9788884996237
Nuovo
Leo Elements Font End
Panel Tool
Full Width
Boxed Large
Yes
No
Font Base
Font Heading
Font Slider
Font Senary
Font Septenary
Color Default