Mio maso di montagna. L'orto, la cucina, la dispensa (Il)
Prezzo
34,16 €
Tasse incluse
Descrizione
Vea Carpi è una contadina di montagna per passione. Vizia gli ospiti del Mas del Saro, nella Valle dei Mocheni, con i suoi piatti preparati utilizzando esclusivamente prodotti di stagione. La sua è una cucina a chilometro zero: tutte le ricette partono dagli ingredienti che coltiva nell'orto del maso. Durante la stagione calda propone allettanti prelibatezze come i pancake al basilico e il carpaccio di radici. Nei mesi freddi, grazie alla sua fornita dispensa, Vea suggerisce ricchi sapori come il kimchi di cavolo nero e gli sformatini di zucca. 80 ricette stagionali, prevalentemente vegetariane, italiane e internazionali; consigli per la dispensa e per la cura dell'orto.
Dettagli del prodotto
9788872838334
Scheda dati
- Autore
- Carpi Vea
- Formato
- Libro rilegato
- Data pubblicazione
- 02 Maggio 2023
Riferimenti specifici
- isbn
- 9788872838334
- ean13
- 9788872838334
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