Ricette di Osterie d'Italia (Le)
Prezzo
18,18 €
Tasse incluse
Minerdo B. (cur.), Novellini G. (cur.)
I ricettari Slow Food
Libro rilegato
28 Giugno 2017
Nuovo
Descrizione
Arancini e farinata, agnolotti al sugo di arrosto e vincisgrassi, cacciucco e trippa, panna cotta e babà. Questo e molto altro a rappresentare la ricchezza in cucina delle regioni italiane. Raccontate dai cuochi delle Osterie d'Italia chele propongono ai loro ospiti, le migliori ricette di antipasti, primi, secondi e contorni, salse e conserve, dolci, tutte semplici da replicare. Classici della tradizione e piatti nati da estro e inventiva con indicazioni su ingredienti, cotture, condimenti. Note e commenti ne spiegano le origini o raccontano aneddoti e curiosità. Molto più di un ricettario.
Dettagli del prodotto
9788884994844
Scheda dati
- Autore
- Minerdo B. (cur.), Novellini G. (cur.)
- Collana
- I ricettari Slow Food
- Formato
- Libro rilegato
- Data pubblicazione
- 28 Giugno 2017
Riferimenti specifici
- isbn
- 9788884994844
- ean13
- 9788884994844
Nuovo
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