Erbe spontanee a tavola. Conoscerle, raccoglierle, cucinarle
Prezzo
12,08 €
Tasse incluse
Descrizione
Le erbe spontanee crescono agli angoli delle nostre case, ai margini delle strade di campagna e delle siepi. Una cucina delle erbe saldamente ancorata alla tradizione italiana è ancora facilmente realizzabile, anche solo concedendosi qualche ora nella natura. Tante ricette della gastronomia regionale, dagli antipasti ai dolci, per scoprire o riscoprire, stagione per stagione, un ricco patrimonio di biodiversità e uno stile di vita economico e sostenibile.
Dettagli del prodotto
9788884994134
Scheda dati
- Collana
- I ricettari Slow Food
- Formato
- Libro in brossura
- Data pubblicazione
- 16 Marzo 2016
Riferimenti specifici
- isbn
- 9788884994134
- ean13
- 9788884994134
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