Ricette in soffitta. Ta t'arcord e' pancòt e e' rois te lat
Prezzo
14,64 €
Tasse incluse
Pro loco di Santarcangelo di Romagna (cur.)
Ursa major
Libro rilegato
01 Gennaio 2009
Nuovo
La cucina povera della tradizione romagnola. Cosa si mangiava abitualmente e come si cucinava? Domande che hanno portato a riscoprire la tavola di una volta, fatta dei prodotti dell'orto o di ingredienti ottenuti dagli animali da allevamento che, elaborati con parsimonia e sapienza, riuscivano piccoli capolavori gastronomici.
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