Magné rumagnùl d'una volta (I)
Prezzo
12,20 €
Tasse incluse
Le ricette raccolte in questo libro sono il risultato di una ricerca gastronomica effettuata fra la gente del territorio dell'Urgòn-Rubicone. Esse rappresentano la documentazione più vera degli antichi mangiari, tramandati di generazione in generazione, ancora oggi vivi nella memoria e presenti sulla tavola delle famiglie rurali. L'editore e l'associazione culturale "Pro Rubicone" - che promosse la raccolta delle ricette - si augurano che questi mangiari della cucina tipica di un tempo ritornino con più frequenza sulla nostra tavola e rientrino nelle più originali proposte gastronomiche della ristorazione attuale.
9788883128578
Scheda dati
- Autore
- Zoffoli R. (cur.)
- Collana
- Ursa major
- Formato
- Libro rilegato
- Data pubblicazione
- 01 Gennaio 2008
Riferimenti specifici
- isbn
- 9788883128578
- ean13
- 9788883128578
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