Cucina delle Valli d'Aosta. Storia e ricette (La)
Prezzo
21,35 €
Tasse incluse
Salvatore Marchese percorre le Valli d'Aosta come un viaggiatore del Rinascimento, abbastanza candido da essere curioso di tutto, del cibo, naturalmente, ma anche dei tentacolari ambienti sotterranei dove matura la Fontina, uno dei più grandi formaggi europei, del titanico sforzo per mantenere certe vigne e dei vini che queste producono.
9788899898250
Scheda dati
- Autore
- Marchese Salvatore
- Collana
- Cucine del territorio
- Formato
- Libro
- Data pubblicazione
- 01 Gennaio 2016
Riferimenti specifici
- isbn
- 9788899898250
- ean13
- 9788899898250
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