Pomodoro: storia di un immigrato di successo (Il)
Prezzo
21,96 €
Tasse incluse
Frusciante Luigi, D'Agostino Nunzio
Schegge di conoscenza
Libro in brossura
07 Febbraio 2025
Nuovo
Descrizione
Questo libro racconta la biografia del pomodoro, un frutto che, mentre continua a maturare nei campi e nelle serre di tutto il mondo, racchiude nel suo DNA una storia millenaria di adattamento e sopravvivenza. Attraverso un viaggio avvincente, il lettore scoprirà le antiche battaglie contro i parassiti, gli equilibri tra crescita e maturazione e i segreti che conferiscono al pomodoro il suo gusto succoso e il vibrante colore rosso. Con un'analisi approfondita che intreccia ricerca genetica, tradizioni culinarie e dati storici, il libro offre uno sguardo ravvicinato alla vita di questo ortaggio, elevandolo a simbolo dell'interconnessione tra scienza e gastronomia. Questo testo invita i lettori a riscoprire la storia del pomodoro, un protagonista della cucina globale che ha attraversato gli oceani e ha trovato un posto centrale nella dieta quotidiana, specialmente durante la rivoluzione industriale. Un'opera che promette di arricchire e ispirare, invitando a una lettura coinvolgente.
Dettagli del prodotto
9788869505850
Scheda dati
- Autore
- Frusciante Luigi, D'Agostino Nunzio
- Collana
- Schegge di conoscenza
- Formato
- Libro in brossura
- Data pubblicazione
- 07 Febbraio 2025
Riferimenti specifici
- isbn
- 9788869505850
- ean13
- 9788869505850
Nuovo
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