Con calma al San Lorenzo. Storia di una locanda, di una cucina, di una famiglia
Prezzo
24,40 €
Tasse incluse
Descrizione
Da piccola osteria di montagna, partita 125 anni fa, passando per quattro generazioni, la Locanda San Lorenzo (stella Michelin) conferma di essere un luogo dove i commensali diventano amici. Nel ricordo del fratello Aldo, mancato venti anni fa, Sandra e Renzo raccontano la storia della locanda di famiglia, tenendo vivo il loro motto "con calma...": per mantenere lo stile di una cucina ricercata, ma rispettosa dei tempi lenti per creare ogni pietanza e testimoniare la continuità con le tradizioni di famiglia e le abitudini della gente di montagna.
Dettagli del prodotto
9788867671533
Scheda dati
- Autore
- Dal Farra Sandra, Dal Farra Renzo
- Formato
- Libro in brossura
- Data pubblicazione
- 31 Dicembre 2024
Riferimenti specifici
- isbn
- 9788867671533
- ean13
- 9788867671533
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