Cibo
Prezzo
14,64 €
Tasse incluse
Un lessico dislessico del cibo, contro tempo e contro corrente. Contro quel mondo variegato di affabulatori, avvelenatori, blogger, commercianti, chef, consulenti, criminali, dietisti, guru, industriali, nutrizionisti, presentatori, professori, ricercatori, ristoratori, sofisticatori, truffatori - solo per elencare le categorie principali, rigorosamente in ordine alfabetico e non di apparizione. In tutta questa confusione la nostra cultura alimentare sembra essere diventata estranea a se stessa: l'uomo non è più ciò che mangia, non sa più cosa mangia e neppure perché.
9788815259875
Scheda dati
- Autore
- Segrè Andrea
- Collana
- Parole controtempo
- Formato
- Libro
- Data pubblicazione
- 29 Ottobre 2015
Riferimenti specifici
- isbn
- 9788815259875
- ean13
- 9788815259875
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