Cucina giapponese illustrata. Ediz. a colori (La)
Prezzo
17,69 €
Tasse incluse
Un libro interamente illustrato dedicato alla cucina giapponese! Attraverso ricette, aneddoti, storie, menù, usanze, tecniche, strumenti, ingredienti il lettore viene guidato alla scoperta di sapori e costumi del Sol Levante. Come si modella il sushi? Qual è la ricetta tradizionale della zuppa di miso? Quali sono le portate di un pasto giapponese? Quali sono i piatti tipici negli izakaya? Come si prepara il bento? In un solo sguardo tutte le risposte per conoscere, preparare, assaggiare la cucina nipponica con maggiore consapevolezza.
9788884996084
Scheda dati
- Autore
- Kié Laure, Kishi Haruna
- Collana
- Slowbook
- Formato
- Libro in brossura
- Data pubblicazione
- 03 Gennaio 2020
Riferimenti specifici
- isbn
- 9788884996084
- ean13
- 9788884996084
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