Autobiografia
Prezzo
12,20 €
Tasse incluse
Artusi Pellegrino, Capatti A. (cur.), Pollarini A. (cur.)
Tascabili Slow Food
Libro in brossura
16 Gennaio 2019
Nuovo
Descrizione
L'"Autobiografia" di Pellegrino Artusi è l'altra faccia, segreta, de "La scienza in cucina". Tra queste pagine del 1903, sono raccolti i ricordi della prima infanzia trascorsa in Romagna dove la famiglia tiene bottega a Forlimpopoli, e della giovinezza, fino al trasloco definitivo a Firenze dove l'Artusi prenderà domicilio come mercante di sete, ma scoprirà anche la sua vocazione per lo studio e la gastronomia divenendo il celebre autore che insegnerà alle madri di famiglia la lingua del buon gusto e l'arte dei sapori delicati. Dopo la lettura, torneremo ai suoi cappelletti con maggiore consapevolezza della loro storia e di quella di coloro che li hanno allora preparati e ce ne hanno dato memoria.
Dettagli del prodotto
9788884995544
Scheda dati
- Autore
- Artusi Pellegrino, Capatti A. (cur.), Pollarini A. (cur.)
- Collana
- Tascabili Slow Food
- Formato
- Libro in brossura
- Data pubblicazione
- 16 Gennaio 2019
Riferimenti specifici
- isbn
- 9788884995544
- ean13
- 9788884995544
Nuovo
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