Dulcis in forno. Pani e focacce dolci, sfogliati, brioche e altri dolci da forno. Ediz. a colori
Prezzo
30,38 €
Tasse incluse
Descrizione
Dopo il pane e la pizza, per Fulvio Marino è arrivato il momento di esplorare il mondo dei dolci da forno. Il mugnaio più famoso d'Italia ci regala un libro con tante ricette facili e gustose per portare la pasticceria da forno nelle case di tutti. Cornetti, brioche, croissant, torte, crostate e pani dolci: ancora una volta, il talento e la bravura di Fulvio Marino ci prendono per mano e ci conducono alla scoperta dei sapori e dei profumi che solo i dolci da forno sanno regalare. Senza dimenticare gli approfondimenti sugli ingredienti, gli impasti, le tecniche e i metodi di cottura.
Dettagli del prodotto
9788891840042
Scheda dati
- Autore
- Marino Fulvio
- Collana
- Varia
- Formato
- Libro rilegato
- Data pubblicazione
- 14 Novembre 2023
Riferimenti specifici
- isbn
- 9788891840042
- ean13
- 9788891840042
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