Sweetman. Ediz. a colori (The)
Prezzo
19,40 €
Tasse incluse
Dal maestro dei maestri, il re della pasticceria, un libro ricco di ricette in cui materie, consistenze e sapori si fondono alla perfezione ed esprimono la vera genialità dell'arte pasticcera, che consiste proprio nella semplicità. Le ricette, spiegate passo dopo passo e accompagnate da suggerimenti, consigli e trucchi del maestro, permetteranno anche ai meno esperti - purché rispettino le indicazioni su materie prime, procedimento, dosi, temperature e tempi - di cimentarsi con alcune delle più importanti preparazioni di base della pasticceria e con i migliori dolci della tradizione italiana. Per chi invece si sente già sicuro delle proprie capacità di pasticciere e ha voglia di sperimentare, ognuna di queste ricette potrà essere la base di partenza per preparare la propria versione personalizzata. Parola di Iginio Massari.
9788891812964
Scheda dati
- Autore
- Massari Iginio
- Collana
- Cucina d'autore
- Formato
- Libro in brossura
- Data pubblicazione
- 14 Novembre 2017
Riferimenti specifici
- isbn
- 9788891812964
- ean13
- 9788891812964
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