Septime. La Cave, Clamato, D'une île. Ediz. a colori
Prezzo
60,94 €
Tasse incluse
L'attesissimo libro d'esordio celebra dieci anni di successo dello chef Bertrand Grébaut e del suo socio Théophile Pourriat. Preziose fonti d'ispirazione, le loro ricette hanno saputo emancipare la cucina francese dalla grandeur e dallo stile formale dell'alta cucina, introducendo una ventata di semplicità e modernità. I loro piatti hanno conquistato una schiera di ammiratori, amanti dell'apprezzatissimo ristorante parigino Septime, ma anche degli altri tre locali presentati nel libro.
9781838662202
Scheda dati
- Autore
- Grébaut Berthand, Pourriat Théophile
- Collana
- Cucina
- Formato
- Libro rilegato
- Data pubblicazione
- 28 Ottobre 2021
Riferimenti specifici
- isbn
- 9781838662202
- ean13
- 9781838662202
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