Menù della tradizione ligure. Le ricette tradizionali del Levante ligure e delle Cinque Terre (I)
Prezzo
12,20 €
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Guida alla cucina ligure del Levante e delle Cinque terre. Le antiche ricette della cucina tradizionale sono riproposte insieme all'atmosfera che ti fa sentire "a casa in Liguria". Il libro contiene la guida alla preparazione del pesto, la salsa di noci, il sugo di muscoli, la zuppa di pesce, le troffie, i pansoti, le trenette, le famose acciughe di Monterosso, il cappon magro, i muscoli ripieni, la cima ripiena, la farinata, il pandolce genovese per citarne alcune.
9788890600791
Scheda dati
- Autore
- Rossi Stefania
- Collana
- I menù della tradizione
- Formato
- Libro in brossura
- Data pubblicazione
- 20 Settembre 2022
Riferimenti specifici
- isbn
- 9788890600791
- ean13
- 9788890600791
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