Additivi e conservanti. Cosa sono, in quali alimenti sono contenuti, quali effet
Prezzo
8,54 €
Tasse incluse
Elmadfa Ibrahim; Fritzsche Doris; Muskat Erich
Vivere bene
Libro
19 Marzo 2009
Nuovo
Il volume offre una rassegna degli additivi e dei conservanti aggiunti agli alimenti di largo consumo. Con una spiegazione tecnica accessibile e un linguaggio semplice e immediato, vengono resi noti origine, caratteristiche, dosi massime giornaliere e possibili effetti collaterali di ogni singolo additivo (i famosi numeri "E" riportati sulle confezioni). Un aiuto per un'alimentazione più consapevole, utile per i tanti consumatori con problemi di intolleranze o allergie.
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