Garum. Ricette del passato
Prezzo
18,30 €
Tasse incluse
Descrizione
Garum di Ursula Janssen è un libro che permette di approfondire alcuni aspetti della nostra storia attraverso il gusto. Frutto di un lavoro di ricerca su antichi ricettari, il volume propone una serie di ricette attraverso cui ricreare quegli stessi sapori attualizzandone la preparazione in maniera pratica e divertente. Il volume è arricchito dalle fotografie di Manoocher Deghati.
Dettagli del prodotto
9788899076887
Scheda dati
- Autore
- Janssen Ursula
- Collana
- Quaderni di storia
- Formato
- Libro in brossura
- Data pubblicazione
- 02 Dicembre 2023
Riferimenti specifici
- isbn
- 9788899076887
- ean13
- 9788899076887
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