Menù della tradizione fiorentina. Le ricette tradizionali di Firenze (I)
Prezzo
12,20 €
Tasse incluse
Ricchi Alfonsina Fonsy
I menù della tradizione
Libro in brossura
02 Dicembre 2022
Nuovo
Descrizione
Nel Rinascimento nasce la famosa bistecca alla fiorentina, grazie alla generosità dei Medici, che durante la festa per la notte di San Lorenzo, il 10 agosto, donavano le carni con cui si organizzavano grigliate per tutta la città. La cucina di Firenze è sanguigna, verace così come lo sono i fiorentini. Una cucina per palati forti in cui dominano: trippa, fegatelli, carne con l'osso e fagioli. Una cucina scenografica con le sue griglie fumanti, adatta ai giovani eppure nata nella città che ha inventato la forchetta!
Dettagli del prodotto
9788832142174
Scheda dati
- Autore
- Ricchi Alfonsina Fonsy
- Collana
- I menù della tradizione
- Formato
- Libro in brossura
- Data pubblicazione
- 02 Dicembre 2022
Riferimenti specifici
- isbn
- 9788832142174
- ean13
- 9788832142174
Nuovo
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