Di cotte e di crude. 30 anni di birra artigianale italiana
Prezzo
25,62 €
Tasse incluse
La birra artigianale italiana compie trent'anni: un movimento ancora giovane all'anagrafe, ma che ha sviluppato in pochi anni un percorso unico, con riconoscibilità ed apprezzamento a livello mondiale. Dai primi passi, irti di difficoltà, all'esplosione del fenomeno "birra artigianale", il cammino della birra nostrana ha visto il contributo di molti attori, connotandosi di studio e di tecnica, di ingegno, estro e fantasia. Tra racconti, curiosità ed approfondimenti tematici, il libro esplora i momenti topici di queste tre decadi, con il contributo di numerose immagini e dei ricordi dei protagonisti; non mancano inoltre i consigli per gli assetati, con trenta etichette che hanno segnato una tappa rilevante nella storia della birra artigianale nazionale.
9788891667489
Scheda dati
- Autore
- Agrestini Alessandra
- Collana
- I fuori collana
- Formato
- Libro in brossura
- Data pubblicazione
- 28 Novembre 2024
Riferimenti specifici
- isbn
- 9788891667489
- ean13
- 9788891667489
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