Zucca. La storia, le tradizioni e le ricette (La)
Prezzo
16,47 €
Tasse incluse
È questo un libro dedicato alla zucca, uno dei prodotti autunnali più versatili e apprezzati in cucina, oggi riscoperta sia per le ricche proprietà benefiche che per l'indiscussa bontà. Si parla della sua storia sfogliando i vecchi libri di cucina, ma ci si sofferma anche sulle curiosità, sulle leggende e sulle tradizioni popolari a lei legate. Alla fine del volume viene proposto un eclettico ricettario, dall'antipasto al dolce, di 62 ricette.
9788895916316
Scheda dati
- Autore
- Morganti Paolo, Nardo Chiara
- Collana
- I simposi
- Formato
- Libro
- Data pubblicazione
- 01 Gennaio 2010
Riferimenti specifici
- isbn
- 9788895916316
- ean13
- 9788895916316
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