Risto Boom. Crea il successo del tuo locale
Prezzo
32,82 €
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Uno strumento indispensabile, scritto con cuore e con metodo, per conoscere le linee guida strategiche e mettere in pratica le metodologie giuste per avviare un'attività di ristorazione vincente. Perché il settore della ristorazione è in continua evoluzione, affascinante per quanto pericoloso se non gestito con preparazione e professionalità. Da qui un testo dedicato sia a chi opera già nel settore: ristoratori, gestori di bar, pizzerie, tavola calda e tutti quei locali che hanno voglia di reinventarsi.
9788820393199
Scheda dati
- Autore
- Pini Giacomo
- Collana
- Management
- Formato
- Libro in brossura
- Data pubblicazione
- 05 Febbraio 2021
Riferimenti specifici
- isbn
- 9788820393199
- ean13
- 9788820393199
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