Magna Roma. L'alimentazione al tempo degli antichi romani
Prezzo
14,64 €
Tasse incluse
Le abitudini culinarie dell'antica Roma, dallo spuntino veloce (prandium) ai convivi eleganti, dalla cucina della Roma arcaica, contadina e guerriera, alle raffinate ricette del cuoco Apicio, fino al menù di Trimalcione, trionfo dell'eccesso e dello spettacolare a tavola: un excursus completo e ricco di riferimenti letterari per gustare le piacevolezze gastronomiche dei nostri antenati. Perché de gustibus non est disputandum. Nel libro sono presenti vere e proprie ricette tratte dai testi dell'antichità latina, ma utilizzabili ancora oggi perché gli ingredienti prescritti sono tuttora reperibili. Con questo libro ci si può divertire a recuperare il gusto del cibo dell'antica Roma insieme al gusto della cultura classica da cui discendiamo.
9788876291753
Scheda dati
- Autore
- Giangoia Rosa Elisa
- Collana
- Europei
- Formato
- Libro in brossura
- Data pubblicazione
- 23 Novembre 2017
Riferimenti specifici
- isbn
- 9788876291753
- ean13
- 9788876291753
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