Mettitelo in zucca. 50 ricette con l'ortaggio delle favole
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6,71 €
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Descrizione
Viene dall'America, ma in Europa la zucca ha trovato più che una patria adottiva. Al punto che, cinquecento anni dopo il suo arrivo, ha messo solide radici e dato vita a una lunga, saporita discendenza e a un numero infinito di favole e leggende. È un cibo dal buon contenuto vitaminico e zuccherino che viene utilizzato in ogni sua parte, compresa la scorza, che una volta svuotata e essiccata si trasformava in borraccia, e i semi, ritenuti preziosi per le infiammazioni delle vie urinarie e per l'insonnia. Il volume di Gian Marco Mozzanti offre tante ricette da sperimentare.
Dettagli del prodotto
9788884271020
Scheda dati
- Autore
- Mazzanti G. Marco
- Collana
- I quaderni del mangiar sano
- Formato
- Libro
- Data pubblicazione
- 01 Luglio 2005
Riferimenti specifici
- isbn
- 9788884271020
- ean13
- 9788884271020
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