Ora sono cavoli! 50 ricette con il mitico ortaggio della salute
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6,71 €
Tasse incluse
Descrizione
Notissimo a greci e romani che ne coltivavano intensamente alcune varietà, il cavolo compare spesso come ingrediente nelle sue diverse specie, che sono numerose e spesso oggetto di confusioni terminologiche. Il volumetto di Gian Marco Mazzanti è interamente dedicato all'impiego in cucina di un alimento antico ed estremamente salutare, da utilizzare in tante diverse occasioni.
Dettagli del prodotto
9788884271013
Scheda dati
- Autore
- Mazzanti G. Marco
- Collana
- I quaderni del mangiar sano
- Formato
- Libro
- Data pubblicazione
- 01 Luglio 2005
Riferimenti specifici
- isbn
- 9788884271013
- ean13
- 9788884271013
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