Dizionario enogastronomico della Lombardia
Prezzo
18,90 €
Tasse incluse
Strada Annalisa
Dizionari enogastronomici regionali
Libro rilegato
01 Marzo 2001
Nuovo
Dalla Brianza alla Franciacorta, dalla pianura padana alle montagne della Valtellina, un viaggio alla scoperta dell'enogastronomia lombarda, fatta di grandi piatti della tradizione e di storici marchi industriali "che hanno fatto epoca". Dalla buseca ai casonsei, dal chisulin alla fitascetta, dai maltagliati ai pizzoccheri... con le strade del gusto e del vino, le aree vinicole, i vini DOC, gli ingredienti naturali e i preparati più tipici.
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