Dalla fattoria alla tavola. Ricette e racconti dal mondo rurale
Prezzo
12,20 €
Tasse incluse
Augusto Tocci in questo volume ci accompagna nel mondo rurale, quello della fattoria, dove le tradizioni, anche e soprattutto quelle culinarie, vengono tramandate oralmente di generazione in generazione. Ci illustra le origini della nostra cucina, i prodotti genuini della nostra terra e tutto quello che con essi si può fare. Racconta con semplicità e ironia la storia delle usanze contadine, rivelando aneddoti e curiosità di questo mondo ormai in via di estinzione. Le ricette, tantissime e varie, tutte a base di alimenti sani e naturali, sono raccontate più che descritte, proprio come avveniva un tempo, in modo da lasciare a chi le eseguirà la piena libertà di esprimere tutta la propria fantasia. Con questo volume l'autore ha voluto a sua volta tramandare, a tutti noi, i segreti della vita di campagna prima che questi vadano perduti per sempre.
9788839715395
Scheda dati
- Autore
- Tocci Augusto
- Collana
- Zapping
- Formato
- Libro in brossura
- Data pubblicazione
- 31 Maggio 2011
Riferimenti specifici
- isbn
- 9788839715395
- ean13
- 9788839715395
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