Pizza. Una grande tradizione italiana
Prezzo
26,84 €
Tasse incluse
Tutti gli indirizzi dove trovare una pizza "buona, pulita e giusta" e le ricette da sperimentare anche a casa. Sedici storie di grandi pizzaioli raccontate per immagini, le tecniche per un impasto perfetto, la scelta delle migliori materie prime, ma anche approfondimenti sulla storia e sulla diffusione di un piatto simbolo della tradizione italiana. Il mondo della pizza raccontato da Slow Food.
9788884994509
Scheda dati
- Autore
- Puzzi A. (cur.)
- Collana
- Slowbook
- Formato
- Libro rilegato
- Data pubblicazione
- 05 Ottobre 2016
Riferimenti specifici
- isbn
- 9788884994509
- ean13
- 9788884994509
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