Sana informazione alimentare (Una)
Prezzo
12,08 €
Tasse incluse
Spesso si parla di alimentazione senza tenere in dovuta considerazione gli sforzi compiuti al fine di assicurare la messa a disposizione nell'Unione Europea di cibo sufficiente e sano. Questo può essere dovuto da vari fattori che coinvolgono sia i soggetti che devono fornire le informazioni, sia i soggetti che le ricevono. In questo libro gli autori aiutano i lettori alla comprensione critica delle informazioni alimentari attraverso le argomentazioni scientifiche e giuridiche alla base del nostro sistema di mercati e sicurezza alimentare.
9788862614856
Scheda dati
- Autore
- Corini Antonia, Capri Ettore
- Collana
- CaffExpò
- Formato
- Libro in brossura
- Data pubblicazione
- 14 Aprile 2016
Riferimenti specifici
- isbn
- 9788862614856
- ean13
- 9788862614856
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