Creole
Prezzo
30,44 €
Tasse incluse
Descrizione
Un libro dedicato al vero "fusion food" dei Caraibi che contiene 160 ricette per realizzare piatti semplici e gustosi che rispecchiano le innumerevoli influenze culturali di paesi come Spagna, Francia, India e Africa presenti nella cucina creola. Le varie ricette sono accompagnate da fotografie realizzate appositamente per quest'opera, insieme a scorci e immagini che evocano i paesaggi, i colori e gli abitanti dei Caraibi. I testi sono stati realizzati da Babette de Rozières, una delle cuoche più autorevoli e apprezzate della Francia, nonché vera autorità in materia di cucina creola di quelle che un tempo erano le Indie Occidentali.
Dettagli del prodotto
9780714856841
Scheda dati
- Autore
- De Rozières Babette
- Formato
- Libro in brossura
- Data pubblicazione
- 27 Maggio 2010
Riferimenti specifici
- isbn
- 9780714856841
- ean13
- 9780714856841
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