Dolce. Il libro. Ladurée
Prezzo
36,60 €
Tasse incluse
Descrizione
Un cofanetto, per racchiudere tutta l'arte dolciaria e la storia di Ladurée, rinomata pasticceria parigina e Maison fondéè en 1862. 100 ricette simbolo della loro produzione, trascritte per il pubblico dal mastro pasticciere Philippe Andrieu - le stesse che si possono ammirare nelle vetrine di rue Royale. Prime fra tutte i celebri macaroon, emblema di Ladurée, le religieuses, i Sant Honoré e altre piccole e grandi dolcezze. Rosa cipria, verde pastello, violetto sono l'emblema della Maison, dove colori e forme vengono ricercate tanto quanto il sapore e il profumo di ogni creazione sprigionati come per magia dalle immagini di questo volume.
Dettagli del prodotto
9788875500801
Scheda dati
- Autore
- Andrieu Philippe
- Collana
- LIMITED EDITION
- Formato
- Libro rilegato
- Data pubblicazione
- 11 Novembre 2010
Riferimenti specifici
- isbn
- 9788875500801
- ean13
- 9788875500801
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