Coco. 10 world-leading masters choose. 100 contemporary chefs
Prezzo
48,74 €
Tasse incluse
Dieci chef contemporanei presentano i maestri dell'arte culinaria di domani. Questo libro offre uno sguardo sulla versatilità di talenti emergenti che operano in città diverse come Parigi, Copenaghen, Kyoto, New Orleans, Bilbao e Pechino. I menù e le ricette selezionate di ciascuno dei 10 chef sono corredati da fotografie a colori, non chè da immagini delle rispettive cucine e dei ristoranti in cui lavorano.
9780714849546
Scheda dati
- Formato
- Libro rilegato
- Data pubblicazione
- 19 Novembre 2009
Riferimenti specifici
- isbn
- 9780714849546
- ean13
- 9780714849546
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