Zucchina non fa primavera. Guida alla frutta e verdura (e non solo) di stagione
Prezzo
10,86 €
Tasse incluse
Primavera o inverno: quando si raccolgono i carciofi? E le rape? E qual è la stagione di melanzane, zucche, fave, taccole e albicocche? E con i cardi che piatto si può preparare? Sapere qual è il tempo giusto in cui maturano frutti e ortaggi consente di portare in tavola i sapori migliori dell'anno, risparmiando. Una guida pratica per riconoscere le stagioni e cucinare piatti gustosi con i sapori veri della campagna. E, per ogni prodotto, il suggerimento di almeno una ricetta base.
9788861890732
Scheda dati
- Autore
- Ferraris Roberta
- Collana
- Guide. Sapori
- Formato
- Libro
- Data pubblicazione
- 28 Febbraio 2005
Riferimenti specifici
- isbn
- 9788861890732
- ean13
- 9788861890732
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