Giappone in cucina. Oltre 200 ricette prelibate da gustare a casa nostra. Ediz. illustrata (Il)
Prezzo
24,40 €
Tasse incluse
Canova Tura Graziana
Il lettore goloso
Libro in brossura
12 Febbraio 2015
Nuovo
Descrizione
Ormai in tutta Europa, o almeno nelle grandi città, i ristoranti giapponesi spopolano, ma non sono molti gli occidentali in grado di riprodurre nelle loro case i piatti di questa grande e antica tradizione gastronomica. Questo libro, riproposto in una nuova versione aggiornata, è molto più di un manuale di cucina: è un vero e proprio affresco della cultura giapponese, a tavola e non solo. Immagini, storie, sapori, leggende, abitudini: un viaggio magico in un universo culinario che crediamo di conoscere, ma che ha invece ancora tanto da raccontarci, con la sua raffinatezza, con la sua straordinaria capacità di coniugare estetica e gusto, tradizione e innovazione, frugalità ed eleganza.
Dettagli del prodotto
9788868332495
Scheda dati
- Autore
- Canova Tura Graziana
- Collana
- Il lettore goloso
- Formato
- Libro in brossura
- Data pubblicazione
- 12 Febbraio 2015
Riferimenti specifici
- isbn
- 9788868332495
- ean13
- 9788868332495
Nuovo
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