Reinventing food. Ferran Adrià: the man who changed the way we eat
Prezzo
30,44 €
Tasse incluse
Descrizione
Il volume rappresenta la prima e più aggiornata biografia di Ferran Adrià, il miglior cuoco al mondo, dagli inizi como cuoco al servizio militare fino al grande successo di elBulli. Inclusa vi è anche la storia dell'annuncio di chiusura di elBulli nel 2011 e la sua riapertura fra due anni totalmente rinnovato. Uno sguardo intimo all'incredibile carriera di Ferran Adrià e al suo grande impatto sul mondo culinario internazionale.
Dettagli del prodotto
9780714859057
Scheda dati
- Autore
- Andrews Colman
- Formato
- Libro rilegato
- Data pubblicazione
- 09 Dicembre 2010
Riferimenti specifici
- isbn
- 9780714859057
- ean13
- 9780714859057
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