Trattato dei latticini
Prezzo
15,25 €
Tasse incluse
Un'enciclopedia dei formaggi dell'Europa del Quattrocento, compilata da Pantaleone da Confienza, accademico e medico alla corte sabauda, viaggiatore e studioso, pioniere della ricerca casearia. Titolo originale: ''Summa lacticiniorum''.
9788884990211
Scheda dati
- Autore
- Pantaleone da Confienza
- Collana
- AsSaggi
- Formato
- Libro in brossura
- Data pubblicazione
- 10 Giugno 2009
Riferimenti specifici
- isbn
- 9788884990211
- ean13
- 9788884990211
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