Tazzelenghe. Il vino friulano «taglia-lingua» nato in terra longobarda
Prezzo
19,52 €
Tasse incluse
Cosma Stefano, Costacurta Angelo
Grado babo
Libro in brossura
12 Luglio 2023
Nuovo
Il Tazzelenghe (taglia-lingua, in friulano) è un vino che sa mettere alla prova i vignaioli come pochi altri. Appartenente alla famiglia del Refosco, si distingue però nettamente dai più pacati consanguinei. Dotato di fortissima personalità, per molti indomabile, richiede grande perizia enologica, una certa dose di pazienza, e condizioni di partenza - terroir e clima - molto specifiche, come si trovano nella provincia di Udine, e in particolare nell'area di Buttrio e Cividale. Attestato dal tardo medioevo, il Tazzelenghe è espressione di un territorio di enorme rilevanza storica. Cividale, città patrimonio dell'umanità Unesco, già strategica per i Romani, fu la prima capitale del ducato longobardo in Italia, successivamente capitale della Patria del Friuli e incrociò per lungo tempo la storia della Repubblica di Venezia. Introduzione di Ian D'Agata.
9788867671267
Scheda dati
- Autore
- Cosma Stefano, Costacurta Angelo
- Collana
- Grado babo
- Formato
- Libro in brossura
- Data pubblicazione
- 12 Luglio 2023
Riferimenti specifici
- isbn
- 9788867671267
- ean13
- 9788867671267
Nuovo
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