Ricette di caccia (Le)
Prezzo
8,54 €
Tasse incluse
Con il suo grande "Grande Dizionario di Cucina" (prima edizione italiana, Ibis 2002), Dumas ha costruito un incredibile capolavoro dell'arte culinaria: centinaia di pagine, migliaia di ricette, innumerevoli consigli gastronomici, e poi racconti di pranzi pantagruelici aneddoti storici, descrizioni di personaggi legati a cibo, etc. Tra le migliaia di ricette presentate da Dumas molte riguardano le preparazioni di piatti di selvaggina e di animali più o meno consueti. Oggi la nostra sensibilità ci impedisce di pensare di cacciare indisciminatamente, e quindi rifiutiamo certe preparazioni ma la lettura di questo libro si rivela comunque piacevole.
9788871645421
Scheda dati
- Autore
- Dumas Alexandre
- Collana
- Minimalia
- Formato
- Libro in brossura
- Data pubblicazione
- 01 Dicembre 2016
Riferimenti specifici
- isbn
- 9788871645421
- ean13
- 9788871645421
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