Rosa rosae. Declinare la rosa in cucina
Prezzo
19,52 €
Tasse incluse
Descrizione
La rosa, coltivata fin dai tempi più antichi, è da sempre il fiore più amato. Un percorso lungo e antico attraverso la storia, la cultura e la cucina di una valle ligure - la Valle Scrivia - che ha per protagonista i "petali di rose": dalla cosmetica e dalla farmacopea fino alla cucina di casa nostra. Un aspetto nuovo e particolare che caratterizza in ambito culinario le rose, per riscoprirne il profumo e l'antico sapore in dessert e bevande.
Dettagli del prodotto
9788863734164
Scheda dati
- Autore
- Fioravanti Ilaria, Scolaro Maria Giulia
- Formato
- Libro in brossura
- Data pubblicazione
- 05 Maggio 2016
Riferimenti specifici
- isbn
- 9788863734164
- ean13
- 9788863734164
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