Equilibrio del cibo (L')
Prezzo
17,08 €
Tasse incluse
Il rapporto tra l'uomo e il cibo va ben oltre il semplice atto di mangiare e comprende salute, ambiente, industria, politica e religione. Partendo da storie e curiosità sull'origine della cucina, Sangiovanni ci accompagna in un viaggio nel mondo del cibo, dal produttore al consumatore, dal globale al locale. A questo ultimo aspetto dedica grande spazio anche attraverso approfondimenti e interviste alle realtà più importanti del basso alessandrino.
9788898452989
Scheda dati
- Autore
- Sangiovanni Federico
- Collana
- Chilometrozero
- Formato
- Libro in brossura
- Data pubblicazione
- 30 Aprile 2021
Riferimenti specifici
- isbn
- 9788898452989
- ean13
- 9788898452989
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