Ballymaloe desserts. Iconic recipes & stories from Ireland
Prezzo
60,94 €
Tasse incluse
Descrizione
Gli ospiti che soggiornano a Ballymaloe House, nella contea di Cork, in Irlanda, non possono fare a meno di approfittare del prestigioso ristorante della tenuta e assaggiare i dolci a base di ingredienti stagionali che il capo pasticciere JR Ryall propone ogni giorno. Con questo libro d'esordio, Ryall celebra con passione i suoi deliziosi dessert, sofisticati e al tempo stesso di facile preparazione, svelandone tradizioni e insegnamenti. Attraverso 138 ricette e fotografie appositamente commissionate, la magia di questi squisiti dessert prende vita, mentre lo chef racconta le storie e le ispirazioni racchiuse nelle sue creazioni. Prefazione di David Tanis.
Dettagli del prodotto
9781838665272
Scheda dati
- Autore
- Ryall JR
- Collana
- Cucina
- Formato
- Libro rilegato
- Data pubblicazione
- 28 Ottobre 2022
Riferimenti specifici
- isbn
- 9781838665272
- ean13
- 9781838665272
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