Feng shui in cucina. Filosofia del cibo, ricette e armonia dell'ambiente
Prezzo
10,86 €
Tasse incluse
Braj Barbara
Biblioteca economica dell'altra scienza
Libro in brossura
04 Giugno 2010
Nuovo
Descrizione
Il Feng Shui è l'arte di riequilibrare la casa secondo le regole dell'armonia dettate dalla tradizione cinese, che qui vengono applicate alla "cucina", intesa non solo come il luogo in cui si preparano i cibi, ma anche come arte di elaborarli. Il libro fornisce i migliori suggerimenti per far circolare le energie positive nel rispetto dei punti cardinali e liberare quelle negative dall'ambiente in cui il cuoco trasforma il cibo con l'uso dei Cinque Elementi: acqua, legno, fuoco, terra, metallo. Ma tesse anche una fitta rete di corrispondenze fra Elementi, sapori, materiale delle stoviglie e modo di cottura, senza trascurare le analogie dei cibi con i principi Yin e Yang. Il Feng Shui è infatti l'arte dell'equilibrio anche a tavola: per ridurre perciò il potere ingrassante della pasta consiglia lo zenzero, per facilitare la digestione dei legumi suggerisce il peperoncino, per prevenire l'effetto eccitante del caffè raccomanda la noce moscata. Le regole dell'armonia del Sol Levante insegnano come apparecchiare la tavola, scegliere i colori e i cibi per un pranzo formale o allegro, una cena intima o in famiglia. Il libro è completato da un ricettario con gustose ricette.
Dettagli del prodotto
9788872736869
Scheda dati
- Autore
- Braj Barbara
- Collana
- Biblioteca economica dell'altra scienza
- Formato
- Libro in brossura
- Data pubblicazione
- 04 Giugno 2010
Riferimenti specifici
- isbn
- 9788872736869
- ean13
- 9788872736869
Nuovo
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