Ricettario
Prezzo
12,20 €
Tasse incluse
Descrizione
Questo testo è una trascrizione letterale di una raccolta di ricette scritte da Vanda Bruno (1922-2010). È una raccolta di odori, colori e sapori che partono da una fresca, educata, liberty Trieste mitteleuropea e arrivano in un basso Salento del secondo dopoguerra, in una Galatina calda di tabacco, di palazzi nobiliari e incantate strade lastricate che profumano di peperoni arrosto e felci, dove persino le disordinate tarantate trovavano casa, per terminare con modernità di fine secolo scorso dove è possibile riunire frammenti di storie (1990). Una biografia gastronomica di amicizie e famiglia raccontata attraverso una sua visione dei sapori.
Dettagli del prodotto
9788870486407
Scheda dati
- Autore
- Bruno Vanda
- Formato
- Libro in brossura
- Data pubblicazione
- 22 Maggio 2017
Riferimenti specifici
- isbn
- 9788870486407
- ean13
- 9788870486407
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